Vamos a Receita.

Ingredientes
1 cebola pequena bem picadinha
1 colher (de sopa) de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (de sopa) cheia de maizena
1 xícara de queijo ralado
100g de mussarela bem picadinha ou triturada
100g de presunto picadinho ou triturado
2 colheres (de sopa) de requeijão
1 colher (de sobremesa) de sal

Modo de Preparo:

Primeiro, dissolva a maizena no leite e reserve.

Leve ao fogo a margarina e a cebola. Deixe o tempo suficiente para a cebelo dourar e dar uma murchadinha. Em seguida acrescente o sal e a pimenta (ou temperos a gosto). Acrescente o creme de leite e mexa por 1 ou 2 minutos.

Baixe o fogo do creme e uunte o leite com maizena reservado. Mexa sem parar até o creme ganhar consistência. Quando der o ponto (não muito grosso, apenas consistente), acrescente o queijo ralado, a mussarela, o presunto e o requeijão. Misture bem e está pronto.

Eu servi da seguinte forma:

Em um refratário fui intercanlando molho e massa, começando pelo molho no fundo da e terminando com uma concha caprichada de molho sobre a massa. Salpiquei queijo ralado e levei ao microondas por 2 minutos. Ficou divino!


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Dicas do dia:

=>Sempre que for fazer algum creme que utilize maizena para dar o ponto, é necessário dissolvê-la.

=> Margarina é a que usamos no pão, vamos dizer assim, ou seja, é aquela Qualy no potinho que temos em casa.

=> Recomendo que antes de começar a fazer qualquer receita, deixe todos os ingredientes preparados, picados, já dispostos em potinhos ou pratos, assim como nos programas de tv, pois ajuda a não errar a receita torna o preparo mais rápido.