Vamos a receita.


Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de Maizena
1/2 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
Mais um pouco de açúcar
Canela em pó
Óleo para fritar (quantidade o suficiente para os bolinhos não encostar no fundo da panela)


Modo de preparo:

Misture os ovos com o açúcar. Mexa bem. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. A massa ficará lisa e não muito conscistente.

Aqueça o óleo. Frite os bolinho de colheiradas e aos poucos, pois bolinho muito grande fica crú por dentro. Após fritar, passe no açúcar com canela.

E está pronto!

* Dicas *

Já comeu bolinho de chuva com banana? Fica uma delícia. A dica é: após preparar a massa, acrescente duas bananas, de sua preferência, amassadas. É só misturar tudo à massa e fritar normalmente!